倒春寒一過，成都?xì)鉁丶磳⒂瓉硪徊ㄐ∩郎?。此時(shí)，蟄伏在暗處的川渝美食——冰粉，則將會(huì)隨著氣溫的上升與春蟬的鳴叫，進(jìn)入“備戰(zhàn)”時(shí)期。
冰粉，川渝應(yīng)季零食的集大成者。不同于尋常記憶中川渝零食的麻辣鮮香，冰粉的滋味，是清涼、甜蜜、嫩滑爽口，與夏日深深地綁定在了一起。天氣一熱，其他地方的人會(huì)吃冰棍、雪糕、冰淇淋來解暑，而在川渝，那些“老輩子”們則會(huì)說：走，去整一碗冰粉！于是，在火鍋店的菜單上、街邊小販的攤位前、川渝人的廚房中，你總能發(fā)現(xiàn)冰粉的蹤跡。
當(dāng)冰粉買賣逐漸火熱后，冰粉市場的競爭，便顯得尤為激烈。如何從競爭激烈的冰粉市場中成功突圍，成了眾多小販的頭號(hào)思考難題。
有人選擇從冰粉的“搭子”入手，將冰粉與水果撈合二為一，構(gòu)成“冰粉水果撈”，用豐富小料來滿足饗客的味蕾。
有的人則選擇從冰粉品類上入手，開拓新的冰粉賽道。而前兩年在冰粉圈爆紅的“氣泡冰粉”，因?yàn)槠鋲艋玫念佒?、爽嫩的口感，不僅成了冰粉愛好者的心頭好，更成為了眾多街邊冰粉小販的攬客制勝寶典?，F(xiàn)如今，在某書上搜索“氣泡冰粉”的相關(guān)信息，單是討論的熱帖就有1w+。
不過，氣泡冰粉雖然好吃，但是制作實(shí)屬不易。冰粉愛好者們都知道，要想做出一碗漂亮可口的氣泡冰粉，就需要手工多次揉搓冰粉籽，這不僅耗時(shí)耗力，而且容易影響口感和衛(wèi)生。況且，冰粉籽的價(jià)格也常常波動(dòng)，使得制作成本并不穩(wěn)定。
有需求，就有市場。面對冰粉愛好者們對于氣泡冰粉的新需求，在冰粉粉市場耕耘了十余載的品牌——康雅酷，再次發(fā)力，推出了能幫助簡化氣泡冰粉制作過程的“手打氣泡冰粉粉”，徹底打破了“氣泡冰粉必須手搓冰籽”的定律，革新了傳統(tǒng)冰粉制作方式。
與傳統(tǒng)手搓氣泡冰粉大相徑庭的是，康雅酷手打氣泡冰粉粉完全摒棄了繁瑣的手工搓冰籽步驟，只需簡單烹煮和打制，便可輕松完成冰粉制作，在簡化了傳統(tǒng)氣泡冰粉制作流程的同時(shí)，還成功還原了手搓冰粉的口感與外形，真正做到了“魚和熊掌兼得”。
不僅如此，在氣泡冰粉粉的制作過程中，康雅酷始終堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，所有的產(chǎn)品均是在潔凈車間全自動(dòng)生產(chǎn)完成，確保每一批產(chǎn)品都符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這種專注于質(zhì)量的承諾，使康雅酷成為了備受冰粉愛好者和街邊冰粉小販信賴的一站式食品原材料供應(yīng)品牌。而除了此次上新的手打氣泡冰粉粉外，康雅酷旗下的冰粉粉、即食冰粉和其他沖調(diào)類產(chǎn)品在市場上也廣受好評(píng)。
氣溫逐漸攀升，冰粉消費(fèi)的高峰期即將來臨。面對競爭愈發(fā)激烈的冰粉市場，未來，康雅酷將不斷挑戰(zhàn)自我，繼續(xù)專注產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè)，致力于研發(fā)更多方便、美味的冰粉產(chǎn)品，探索更廣闊的市場機(jī)遇。